市机关事务管理局机关食堂组织厨艺技能比赛
- 发布日期：2015-12-16
- 浏览次数：139
为提升厨师业务水平和操作技能，促进交流与学习，局机关食堂开展了年度餐饮技能比赛，多位厨师经过经心准备，个个摩拳擦掌、跃跃欲试。整个赛场分为刀工、面点、热菜三个场地进行，比赛开始后选手们洗、削、切、摆一气呵成，都在规定的时间内迅速完成了刀工要求；热菜赛场里，在评委的监督下，选手们烹、炸、炒、炖，忙而有序，一盘盘色香味俱全的热菜摆上了展台；面点赛场里，选手们揉、烤、蒸、煮一丝不苟，一份份精美的面点食品展现在大家面前，厨师们均努力发挥自己的最佳水平。经过由食堂管理人员组成的评委团严格评选，产生一等奖和二等奖各一名。
通过组织此次技能比赛活动，提高了岗位从业员工的服务水平，也从中看到了局机关食堂全体职工那种团结拼搏、务实奉献、奋发向上、和谐团结的良好精神风貌，为向机关干部职工提供优质服务奠定扎实的基础。
