左岸餐饮对全体员工进行实操考核

• 发布日期：2017-03-29
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    为努力达到国际化标准，提升员工的素质形象，提高专业技能，严格遵循标准化的执行方案，左岸餐饮部对本部门全体员工进行了专业技能实操考核。   
    针对二月份的培训内容，培训导师制作了详细入微的实操考核技能评分表，对每一位员工进行严格，一对一的实操演习。本次考核内容有仪容仪表规范、站姿考核、走姿考核、托盘考核、托盘行走考核以及铺台布等，通过考核，所有员工在服务技能上都掌握了新的方式，学习到新的方法，开阔新的技能领域，在国际标准化服务中融入了新的思路和方法，为餐饮接待工作提供了标准化、统一化、优质化的保障。