认真抓好重要环节 消除食品安全隐患

    为加强食堂食品安全工作，确保广大干部职工饮食安全，近日，政通集团及商务服务公司组织班组长以上管理人员学习盘锦市委、市政府下发的《盘锦市落实食品安全党政同责工作的意见》的文件，充分认识当前食品安全形势，为进一步提高食品安全意识、自律意识，做了一下几项工作：
    一是对职工提出严格要求，包括：仪表仪容及个人卫生的要求；食堂整体环境卫生的要求；采购、验收、储存的要求；加工制作的要求；餐具、用具洗消的要求；留样的要求。
    二是对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。
    三是明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。
    四是食堂负责恶人加强各工作环节的监督检查。
    机关食堂全体人员高度重视食品安全工作，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保广大干部职工饮食安全。