学习制作辽河口渔家菜─河蟹豆腐

  为不断传承和推广辽河口渔家菜，丰富公务接待菜品的多样性，提升接待场所厨师的技艺，近日，会务接待科吕科长带领接待场所的厨师，前往辽河口管委会机关食堂，学习制作最传统的菜品之一河蟹豆腐，经过2个小时的学习，取得了很好的效果。
  在制作的过程中，管委会的厨师一边讲解，一边操作，学员们也不时的提出问题，管理会的厨师耐心细致的给予解答，大家学习的热情很高涨，一会儿的功夫，一汤蛊河蟹豆腐就制作完成，学员们仔细品尝最原始最地道的河蟹
豆腐，纷纷竖起大拇指点赞。
  接待场所的厨师们对我科组织这样的活动非常赞同，都说这是一次互相学习切磋工作经验的很好平台，对他们很受益。